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 Hier einige Beispiele für die Funktion von Ascorbinsäure:

  • Radikalfänger
  • Konservierungsmittel / Umrötungshilfsmittel
  • Antioxidationsmittel
  • Reduktionsmittel
  • Mehlbehandlungsmittel
  • Stabilisator
  • Medikament
  • Prophylaxe von Erkältungen
  • Bildung von Kollagen
  • Aufnahme von Sauerstoff in die Zellen
  • Aufbau von Bindegewebe
  • Fettverbrennung
  • gesunde Haut, Knochen, Knorpel, Zähne



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